丰宁坝上草原有什么特产吗?

丰宁坝上草原特产丰富，莜麦、土豆和蕨菜是当地常见食材。莜麦可以做成莜面窝窝，土豆炖羊肉香喷喷。野生蘑菇和金莲花茶也很有名，夏天能采到白蘑和鸡枞菌。坝上的牛肉干和奶豆腐是游客必带手信，奶香浓郁，耐储存。当地还会酿制马奶酒，味道酸甜，适合小酌。

坝上草原的风味

坝上草原的特产多与草原生活相关。手扒羊肉、烤全羊是招牌菜，肉质鲜嫩不膻。奶皮子和奶酪是传统奶制品，奶香十足。沙棘汁和蓝莓酱酸甜可口，富含维生素。牧民还会制作风干牛肉，方便携带。这些特产都带着草原的独特风味，让人回味无穷。