冰箱停电5小时冷藏牛奶会坏了吗?

冰箱停电5小时，冷藏牛奶不一定坏。如果室温低于25度，牛奶通常还能喝。但若室温较高，牛奶可能开始变质。开封过的牛奶更容易坏，未开封的相对安全。停电后不要频繁开冰箱门，能延长保鲜时间。如果牛奶有酸味或结块，必须扔掉。

冰箱停电注意事项

停电后尽快把牛奶转移到冰袋或保温箱里。不要把热牛奶直接放冰箱，会加速变质。牛奶最好放在冰箱最冷的位置，比如后壁附近。定期清理冰箱，避免细菌滋生。购买时注意生产日期，优先选新鲜的。如果不确定牛奶是否坏，宁可扔掉也不要冒险。