蛋糕储存能保存多久?

蛋糕的保存时间取决于种类和存放环境。奶油蛋糕冷藏可放2天，海绵蛋糕常温能放3天。未开封的蛋糕在冰箱里能保存5天，开封后需密封保存。水果蛋糕含水分多，容易变质，最好3天内吃完。巧克力蛋糕冷藏后口感会变硬，吃前回温更好。

储存小技巧

蛋糕用保鲜膜包好放冰箱，防止水分流失。切开的蛋糕切面朝下存放，避免变干。芝士蛋糕需密封冷藏，否则表面会开裂。自制蛋糕没有防腐剂，比市售的坏得快。冷冻蛋糕可保存1个月，吃前提前解冻，风味几乎不变。