向日葵在几月份成熟?

向日葵通常在夏季到秋季成熟，具体时间取决于种植地区和品种。北方地区多在8月到9月成熟，南方地区可能提前到7月。早熟品种从播种到收获约需90天，晚熟品种则需要120天左右。向日葵成熟时，花盘会下垂，花瓣脱落，种子饱满变硬。农民会观察花盘背面的颜色变化来判断是否可以收割。

收获与储存

向日葵成熟后需要及时收割，避免种子脱落或发霉。收割时可以剪下花盘晾晒，待种子干燥后脱粒。储存时要注意保持干燥通风，防止受潮变质。每亩地约可收获200到300公斤葵花籽。这些葵花籽可以直接食用，也可以榨油或作为鸟类饲料。