越南滴漏咖啡怎么样?

越南滴漏咖啡使用罗布斯塔豆，口感浓郁带苦，搭配炼乳或牛奶调成甜味。传统用法是滴漏杯慢慢萃取，冰咖啡加炼乳是经典喝法。街头小店常现做现卖，香气四溢。这种咖啡因含量高，提神效果明显，适合喜欢重口味的人。价格便宜，一杯约2到5元人民币，性价比很高。

制作与饮用

滴漏杯分上下两层，咖啡粉铺在中间，热水缓慢滴入。等待过程约5分钟，滴速越慢味道越醇厚。喝的时候搅拌均匀，炼乳的甜味中和咖啡的苦涩。当地人喜欢坐在路边小凳上慢慢品味，搭配面包或蛋卷更美味。天气热时冰咖啡最受欢迎，杯壁凝结的水珠增添清凉感。