一公斤咖啡豆出多少咖啡粉正常?

一公斤咖啡豆大约能出700克咖啡粉。咖啡豆在研磨过程中会有重量损耗，主要是水分和细粉的流失。不同研磨粗细会影响出粉量，细粉损耗稍多，粗粉损耗较少。新鲜烘焙的豆子出粉率更高，存放时间长的豆子损耗会多一些。家用研磨机和商用设备出粉量差异不大，关键在于豆子的状态。

研磨与出粉的关系

研磨时产生的咖啡粉会有少量残留，比如研磨机内部和刀片上的细粉。实际使用中，一公斤豆子能冲泡30到40杯咖啡。不同冲泡方式需要不同粉量，手冲咖啡每杯用15克粉，意式浓缩每杯用7克粉。豆子的密度和湿度也会影响最终出粉量，深烘豆比浅烘豆稍重。