真空包装的粽子可以在常温下放多久?

真空包装的粽子在常温下能放3到6个月，具体看包装上的保质期。粽子未开封时，真空层能隔绝空气和细菌，延长保存时间。存放时要避免阳光直射和高温环境，比如厨房或阳台。开封后必须冷藏，2天内吃完最好。不同品牌和馅料会影响保质期，肉粽比甜粽更容易变质。

真空包装的作用

真空包装能防止粽子发霉和氧化，锁住新鲜度。包装袋内的氧气被抽走，细菌和微生物难以繁殖。但真空包装不是永久保鲜，时间长了粽子仍会变干或变硬。冷藏能进一步延长保质期，最多放1个月。冷冻保存时间最长，可达半年以上。粽子受潮后包装会鼓起，说明已经变质，不能食用。