新鲜薄荷能放冰箱冷冻室保存吗冬天?

新鲜薄荷可以放冰箱冷冻室保存，冬天也能延长保鲜期。把薄荷洗净擦干，用保鲜袋装好密封，再分小份冷冻，能保存2个月以上。冷冻后的薄荷颜色会变深，但香味和口感变化不大。取出后直接使用，不需要解冻，适合泡茶或做调料。

冷冻保存小技巧

冷冻前把薄荷切成小段，方便后续取用。如果担心粘连，可以先用盘子铺平冷冻，再装袋保存。避免反复解冻，每次取用后尽快放回冷冻室。冬天室温低，若短期内用完，也可以放冷藏室，但保存时间只有一周左右。