茶叶1克多少水?

泡茶时1克茶叶需要搭配50到100毫升水。绿茶喜欢水少些，约50毫升；红茶、普洱茶可以多加水，到100毫升。水温也很重要，绿茶用85度左右的热水，红茶用沸水。茶叶放太多会苦，太少没味道。新手可以从1克茶配60毫升水开始尝试，慢慢调整到自己喜欢的浓度。

茶叶与水的比例

不同茶叶对水的需求不同。乌龙茶需要100毫升水，让叶片充分舒展；白茶可以少加水，50毫升足够。泡茶时先倒水再放茶叶，叫“投茶法”；先放茶叶再倒水，叫“温润泡”。茶壶大小也要考虑，小壶泡茶茶水比例更精准。1克茶叶配水的多少，直接影响茶汤的浓淡和口感。