南宁特产是什么吃的?

南宁的特产美食丰富多样，老友粉是最具代表性的小吃。酸笋、豆豉、辣椒等配料熬制汤底，加入米粉和肉类，酸辣开胃。卷筒粉也是当地特色，米浆蒸成薄皮，裹上肉末、豆角等馅料，淋上黄皮酱。酸嘢用青芒果、李子、木瓜等水果加盐、辣椒腌制，酸甜爽脆。这些小吃价格亲民，街头巷尾随处可见。

南宁其他特色小吃

生榨米粉用新鲜大米磨浆发酵，口感滑嫩，搭配卤水、花生和酸豆角。柠檬鸭选用本地土鸭，柠檬去腥提香，酸辣适中。老友伊面类似老友粉，但用伊面代替米粉，汤汁浓郁。竹筒饭用香米加腊肉、花生蒸制，竹香四溢。这些小吃制作简单，食材新鲜，深受游客喜爱。