咸盐有没有保质期?

咸盐本身不会变质，没有严格的保质期。无论是海盐、岩盐还是湖盐，只要保持干燥，可以存放很久。但加了碘的食盐，碘元素会随时间挥发，效果减弱。开封后的食盐受潮结块，不影响使用，只是口感变差。家庭存放食盐应密封避光，避免水分进入。

食盐的保存方法

食盐容易吸收空气中的水分，导致结块。建议用玻璃罐或陶瓷罐密封保存，放在阴凉干燥处。不要用金属容器，可能生锈污染。潮湿天气可放几颗米粒吸潮。碘盐开封后最好在一年内用完，确保碘含量达标。工业用盐如不加碘，保存时间更长，但需与食用盐分开存放。