一斤萝卜丸子的利润有多大?

一斤萝卜丸子的利润在3到8元之间。成本包括萝卜、面粉、调料和人工，一斤丸子约需2元原料费。售价根据地区不同，菜市场卖5元一斤，超市卖10元一斤。旺季销量高，利润可达8元；淡季促销后利润约3元。小本经营时，一天卖50斤能赚200元；批量批发给餐馆，利润只有2元左右。

利润影响因素

萝卜价格波动直接影响利润。冬天萝卜便宜，丸子成本低；夏天萝卜贵，利润减少。人工成本占大头，手工制作一斤丸子要花20分钟，机器生产能省一半人工。调料用量少，但油盐酱醋涨价也会压缩利润。包装和运输费每斤增加1元，外卖平台抽成15元，最终到手利润更低。