土豆属于果实还是种子?

土豆是植物的块茎，不是果实也不是种子。它是土豆植株地下茎膨大形成的，用来储存养分。果实是植物开花后由子房发育而成，而种子是胚珠受精后形成的。土豆植株会结出真正的果实，但那是绿色有毒的小浆果，不能食用。我们吃的土豆是茎，不是果实或种子。

土豆的繁殖方式

土豆可以通过块茎繁殖，也能用种子繁殖。农民常用切块的土豆块茎种植，每块带芽眼就能长出新植株。土豆开花后会结出浆果，里面含有真种子。但这些种子需要多年才能培育出优质品种，所以生产中很少用种子种植。块茎繁殖能保持品种特性，更适合大规模生产。