羽衣甘蓝耐寒多少?

羽衣甘蓝能耐零下15度的低温，冬天在雪地里也能生长。这种蔬菜适应力强，适合北方寒冷地区种植。幼苗期需注意防霜冻，长大后抗寒能力明显增强。羽衣甘蓝在低温环境下叶片会更甜，口感更好。种植时覆盖保温材料能帮助它安全过冬。

羽衣甘蓝的越冬技巧

羽衣甘蓝越冬前要施足底肥，增强植株抵抗力。深秋时控制浇水，避免土壤结冰伤根。大雪后及时清理积雪，防止压断叶片。春季回暖后要逐步增加光照，避免突然升温影响生长。多年生的羽衣甘蓝第二年春天会重新发芽，持续供应新鲜蔬菜。