西瓜可以在水里泡一晚上吗?

西瓜可以在水里泡一晚上，但时间不宜过长。泡水能保持西瓜清凉，尤其适合夏天食用。泡过的西瓜口感更脆，甜味也更明显。不过泡太久容易滋生细菌，建议不超过8小时。泡水前要确保西瓜表皮干净，避免脏水渗入。泡好后及时捞出冷藏，风味更佳。

泡水的注意事项

泡西瓜用冷水即可，温水会加速变质。泡水时西瓜要完全浸没，可压个盘子防止上浮。泡过的西瓜切开前要擦干表面水分，防止细菌滋生。泡水后的西瓜最好当天吃完，隔夜容易变味。泡水时间随气温调整，炎热天气缩短为4小时更安全。