椰子是什么季节喝?

椰子全年都能买到，但旺季是夏季和秋季。这时候的椰子水最清甜，价格也便宜。冬季和春季椰子较少，价格稍高。热带地区椰子成熟时间不同，海南的椰子七八月最多，东南亚的椰子全年供应。超市里的椰子大多是冷藏保存，随时可以买到。

椰子的挑选方法

选椰子时先看外壳，要挑颜色偏青、没有裂缝的。摇晃一下，能听到水声说明水分足。买回家后放冰箱冷藏，口感更好。椰子水最好在24小时内喝完，放久了会变酸。打开椰子后，如果果肉发黄就不能吃了。