蜂蜜放冰箱冷藏室可以保存多久?

蜂蜜放冰箱冷藏室可以保存1到2年。低温能减缓发酵，但冷藏可能导致蜂蜜结晶，影响质地。开封后的蜂蜜建议用干净勺子取用，避免细菌污染。未开封的蜂蜜密封保存更久，放在阴凉处也可长期存放。蜂蜜本身有天然防腐性，高糖分能抑制微生物生长。

冷藏注意事项

蜂蜜结晶后可隔水加热恢复液态。冰箱湿度大，最好用密封罐保存。避免频繁取出蜂蜜，防止温度波动影响品质。天然蜂蜜不会变质，但掺糖或水分多的蜂蜜可能提前坏掉。购买时选择纯蜂蜜，保存时间会更长。