潮汕麻叶放冰箱半年还可以吃?

潮汕麻叶放冰箱半年后不建议食用。冰箱低温只能延缓变质，无法完全阻止细菌滋生。麻叶含水分高，存放半年会发霉、变酸，甚至产生有害物质。即使看起来正常，也可能隐藏毒素。食物安全第一，过期麻叶最好丢弃，避免肠胃不适。

冰箱保存的局限

冰箱不是保险箱，食物放太久仍有风险。麻叶易氧化，颜色变深、口感变差是常见现象。半年时间足够让营养流失殆尽，还可能滋生黄曲霉菌。建议现做现吃，最多冷藏3天。冷冻虽可延长保质期，但麻叶解冻后口感变脆，失去原本风味。