蜂蜜底部有沉淀物好吗?

蜂蜜底部有沉淀物是正常现象，可能是花粉、蜂蜡或葡萄糖结晶。天然蜂蜜容易结晶，尤其在低温环境下，沉淀物是葡萄糖析出的表现。结晶后的蜂蜜质地变稠，颜色变浅，但营养和风味不变。购买蜂蜜时，若沉淀物均匀且可搅拌溶解，说明品质良好。

如何判断蜂蜜质量

优质蜂蜜沉淀物细腻，无杂质异味。若沉淀物呈颗粒状或伴有酸味，可能是掺假或变质。纯蜂蜜结晶后用温水加热可恢复液态，但不宜高温加热以免破坏营养。购买时选择正规品牌，观察沉淀物状态，确保蜂蜜天然无添加。