猕猴桃怎么样去皮?

猕猴桃去皮有几种简单方法。用刀切掉两端，然后用勺子沿着果肉边缘转一圈，就能轻松取出完整果肉。或者用削皮刀削掉外皮，适合喜欢切片吃的人。熟透的猕猴桃用手指甲也能撕开表皮，但容易弄脏手。选择软硬适中的猕猴桃去皮效果最好。

去皮小技巧

猕猴桃去皮前可以先在开水里烫10秒，这样皮更容易剥。或者用叉子插住猕猴桃，在火上快速烤一下，表皮会自然裂开。冷冻过的猕猴桃去皮后可以直接当冰吃，口感像冰沙。去皮后的猕猴桃容易氧化变黑，可以泡在糖水里保持颜色。