菠萝可以放冰箱冷藏吗?

菠萝可以放冰箱冷藏。未削皮的菠萝在冰箱能保存5到7天，削好的菠萝最好用保鲜盒装好，3天内吃完。冰箱低温能减缓菠萝变酸的速度，但冷藏时间太长会影响口感。刚买的菠萝如果太硬，可以先放室温熟透再冷藏，这样味道更好。

冷藏注意事项

菠萝冷藏前不要洗，表面水分会加速腐烂。切开的菠萝可以撒点糖或泡淡盐水，防止氧化变黑。冰箱温度调到4到8度最合适，冷冻会让菠萝冻坏，失去水分。如果菠萝出现酒味或发软，说明已经变质，不能再吃了。