西门塔尔牛属于什么品种?

西门塔尔牛是欧洲的肉乳兼用型品种，原产于瑞士阿尔卑斯山区。这种牛体型高大，毛色呈黄白花，产奶量和产肉性能都很优秀。西门塔尔牛适应性强，能耐受寒冷和炎热气候，适合放牧和圈养养殖。中国从20世纪初开始引进，经过多年培育，已形成适合本地条件的种群。

西门塔尔牛的特点

西门塔尔牛成年公牛体重可达1000公斤以上，母牛也能达到600公斤。一头母牛年产奶量可达5000公斤，奶质脂肪含量高。这种牛生长速度快，幼牛6个月就能长到200公斤。西门塔尔牛性格温顺，容易管理，杂交后代优势明显。很多养殖户用它改良本地黄牛，后代产奶量和产肉量都能提高一倍以上。