洋葱可以放在冰箱冷藏吗?

洋葱可以放在冰箱冷藏，但最好用透气的袋子装好，避免受潮。冷藏后的洋葱切开后汁水会变多，炒菜时容易出水，影响口感。未切开的洋葱在冰箱能放1-2周，但切开的洋葱建议3天内吃完。如果洋葱发芽或变软，说明已经不新鲜了，最好别再食用。

冷藏注意事项

洋葱冷藏前要确保表皮干燥，潮湿的洋葱容易发霉。冰箱里的洋葱不要和土豆放一起，土豆释放的气体会让洋葱更快变质。冷藏后的洋葱生吃会感觉辛辣味变淡，适合做凉拌菜。如果不想冷藏，洋葱放在阴凉通风处也能保存很久，但要注意避免阳光直射。