单品gpm是什么意思?

单品gpm指的是单个产品的毛利率，计算方式是用售价减去成本后除以售价。比如一件商品卖100元，成本是60元，那么gpm就是40元。这个指标能帮商家判断赚钱多少，数值越高说明利润空间越大。超市、服装店都会用gpm来定价和选品，确保每笔买卖都划算。

gpm的实际应用

商家会定期计算gpm来调整商品结构。高gpm的商品如护肤品会被重点推广，低gpm的日用品可能走量销售。电商平台也会用gpm排序，把利润高的商品放在首页。促销活动前，商家会先核算gpm，避免打折后亏本。餐饮业用gpm控制食材成本，保证每道菜都有合理利润。