贵阳还有虹吸壶煮咖啡的店吗?

贵阳确实有虹吸壶煮咖啡的店，主要集中在南明区和云岩区的咖啡馆。这些店铺多开在老街巷或文创园区，比如青云路、二七路和黔灵东路的几家独立咖啡馆。虹吸壶咖啡价格在50到80元一杯，比手冲贵但比意式便宜。有些店还提供现场演示，能看到咖啡粉在壶中翻滚的过程。

咖啡馆特点

这类店铺通常面积不大，装修复古，木质桌椅和绿植很多。咖啡师会详细讲解虹吸壶的原理，比如用酒精灯加热下壶，蒸汽压力把水推到上壶。咖啡豆多是埃塞俄比亚或云南的浅烘豆，口感干净带果酸。建议避开周末高峰，否则可能要等20分钟以上。