粽子放在冰箱里保鲜可以多久?

粽子放在冰箱冷藏可以保存3到5天。粽子里的糯米和馅料容易变质，尤其是肉粽和蛋黄粽。建议用保鲜袋密封好，避免串味和水分流失。如果粽子已经蒸熟，冷却后再放冰箱更安全。常温下粽子只能放1到2天，夏天要更快吃完。粽子放冰箱前别切开，整颗保存更久。

粽子的冷冻保存

粽子冷冻能保存1到3个月。把粽子用保鲜膜包好，再装进密封袋。冷冻的粽子吃之前要彻底加热，可以用蒸锅或微波炉。粽子冷冻后口感会变硬，但重新蒸软就能恢复。甜粽比咸粽更适合冷冻，因为咸粽的肉馅容易冻出冰晶。一次多包些粽子冻起来，随吃随取很方便。