风幕柜温度调多少合适?

风幕柜温度调4到6摄氏度最合适。这个温度能保持食物新鲜，又不会结冰。夏天可以调低一点到3度，冬天调高到6度。肉类适合放在0度左右，蔬菜水果适合4到6度。风幕柜门不能频繁开关，会影响温度稳定。定期清理冷凝水，保持制冷效果。

温度调节技巧

风幕柜温度调节要分区域存放。上层温度较高，适合饮料和熟食。下层温度较低，适合肉类和海鲜。温度调好后要等待2小时稳定。食物要用保鲜盒密封，防止串味。不要把热食物直接放进去，会导致温度升高。风幕柜周围要留10厘米散热空间，制冷效果更好。