香槟是哪个国家的行省?

香槟是法国的一个地区，位于东北部。这里以出产起泡酒闻名，只有用当地葡萄酿制的酒才能称为香槟。香槟区的气候和土壤特别适合种植霞多丽、黑皮诺等葡萄品种。法国法律严格规定，只有香槟产区生产的起泡酒才能使用“香槟”这个名字，其他地方生产的类似酒只能叫起泡酒。

香槟的历史

香槟的酿造历史可追溯到17世纪。当时的修道士发现二次发酵能产生气泡，于是发明了传统酿造法。香槟最初是皇室贵族的饮品，后来逐渐普及。如今，香槟成为庆祝场合的经典饮品，每年销量超过3亿瓶。香槟区的葡萄园还被评为世界文化遗产，吸引无数游客参观。