慕斯冷藏可以保存多久?

慕斯冷藏可以保存3到5天。制作好的慕斯需要密封好放入冰箱，避免串味和水分流失。水果慕斯保存时间较短，约2到3天；巧克力或酸奶慕斯能放4到5天。开封后的慕斯最好尽快吃完，口感和风味会随时间下降。

慕斯的保存技巧

慕斯冷藏时用保鲜膜封住表面，防止结皮。分层慕斯建议分开存放，混合后会影响层次感。冷藏过的慕斯食用前提前10分钟回温，口感更佳。自制慕斯比市售的保质期短，因为不含防腐剂。夏天高温时，慕斯保存时间会缩短，需注意观察是否变质。