自制菠萝酒可以保存多久呢?

自制菠萝酒能保存3到6个月，密封好的话可以放更久。用玻璃罐装满后放阴凉处，避免阳光直射。开封后最好1个月内喝完，时间长了容易变质。酒精度越高，保存时间越长，但风味也会慢慢变淡。冰箱冷藏能延长保存期，但口感会变淡。

自制菠萝酒的保存技巧

菠萝酒装瓶时留点空隙，防止发酵时胀瓶。加些冰糖能帮助防腐，但别放太多。每两周摇晃一次瓶子，让味道更均匀。发现酒变浑浊或有异味，说明坏了要赶紧扔掉。标签上写好制作日期，方便记住保质期。