西红柿可以放冰箱冷藏室吗?

西红柿可以放冰箱冷藏室，但低温会影响口感。冷藏会让西红柿变软，甜度下降，风味变淡。如果需要保存超过3天，建议放入冰箱。短期存放可放在阴凉通风处，保持新鲜度。成熟的西红柿适合冷藏，未成熟的最好先放室温催熟。

西红柿的保存方法

西红柿保存要避免挤压和阳光直射。冷藏时用保鲜袋装好，留些透气孔。切开的西红柿需用保鲜膜包好放冰箱，24小时内吃完。冷冻西红柿可做酱料，但解冻后质地变软。不要用塑料袋密封，容易滋生细菌。摘掉蒂部能延长保存时间。