海南粽子一个最少多重?

海南粽子一个最少重约200克，大的能到500克。馅料有咸蛋黄、黑猪肉、咸鱼干，外层用柊叶包裹。糯米提前用酱油和五香粉浸泡，吃起来软糯带咸香。本地人喜欢包成金字塔形，用棉线捆紧再煮4小时。粽子切开油润发亮，肉块肥瘦相间，糯米吸满汤汁。

包裹与食用

海南粽子需用柊叶包三层防漏叶，煮时加水和盐提味。冷却后切片，油分凝固不腻口。当地人蘸蒜头酱油或黄辣椒酱吃，解腻增香。真空包装的粽子能存1个月，冷冻可放半年。粽子礼盒常见于春节和端午节，是海南人送礼佳品。