腊月初八哪位神仙生日?

腊月初八是释迦牟尼佛的成道日。相传佛陀在菩提树下悟道，这天被视为佛教的重要节日。民间会煮腊八粥祭祀，粥料有八种谷物和干果，象征吉祥。寺庙会免费施粥，信众吃粥祈福。北方还会泡腊八蒜，蒜变绿后配饺子吃。腊八习俗流传至今，成为传统民俗。

腊八的饮食习俗

腊八粥用料丰富，大米、小米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆、枸杞等熬制而成。不同地区配料不同，南方会加百合、枸杞，北方爱放黄豆、芸豆。寺庙施粥延续千年，北京雍和宫熬的粥最出名。腊八蒜用醋泡，蒜瓣会变绿，味道辛辣，是吃饺子的好搭配。