藏红花产地在什么地方生长?

藏红花主要生长在伊朗、印度和西班牙等地区。伊朗是全球最大的藏红花生产国，产量占世界总量七成以上。印度克什米尔地区的藏红花品质也很高，西班牙则在地中海沿岸大量种植。这些地方气候温暖、阳光充足，土壤排水性好，适合藏红花生长。藏红花需要在秋季开花，花朵中的雌蕊部分被手工采集，制成香料。

藏红花的生长环境

藏红花喜欢温暖干燥的气候，怕涝怕冷。种植地需要排水良好的沙质土壤，pH值在6到7之间最佳。每年10月开花，花朵只在清晨开放几小时，必须人工采摘。每朵花只有3根雌蕊，晒干后变成藏红花丝。一亩地只能产1到2公斤干花丝，非常珍贵。藏红花种球需要休眠期，夏季高温时叶片会枯萎，秋季重新发芽开花。