鲅鱼有没有人工养殖的?

鲅鱼有人工养殖的，但规模不大。野生鲅鱼主要捕食小鱼虾，养殖鲅鱼则喂食人工配合饲料。养殖周期约1年，体重可达2-3公斤。辽宁、山东等沿海地区有少量养殖场，但产量远低于野生鲅鱼。养殖鲅鱼价格较贵，肉质稍逊于野生品种。

养殖难点

鲅鱼对水质要求高，需海水流动且含氧量充足。养殖密度大时易爆发疾病，死亡率可达三成。幼鱼培育阶段需控制水温在20度左右，稍高或稍低都会影响生长。目前技术尚不成熟，多数渔民仍以捕捞野生鲅鱼为主。