龙井茶的产地是哪个省份?

龙井茶的主产地是浙江省杭州市西湖区。西湖周边的群山、云雾缭绕的气候和酸性土壤，造就了龙井茶的独特品质。狮峰山、龙井村、云栖等地都是核心产区，这里的茶树吸收了充足的矿物质，茶叶扁平光滑，色泽翠绿。每年春天，茶农们手工采摘嫩芽，经过杀青、揉捻等工序，制成清香四溢的龙井茶。

龙井茶的生长环境

龙井茶喜欢温暖湿润的气候，最佳生长温度在15到25摄氏度之间。茶树需要充足的阳光，但夏季烈日会灼伤叶片，因此茶园常种植在朝北的山坡上。杭州的春季多雨，空气湿度大，茶叶含水量高，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽。茶树根系发达，能深入土壤吸收养分，所以龙井茶回甘持久，带有兰花香。