蜂蜜能放在冰箱储藏吗?

蜂蜜可以放在冰箱储藏，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。结晶后蜂蜜会变得像果冻一样，质地变硬，但不会变质。如果不喜欢结晶，可以把蜂蜜罐放在温水中慢慢融化。蜂蜜本身含糖量高，天然有防腐作用，常温下也能保存很久。开封后的蜂蜜最好密封好，避免吸收空气中的水分。

蜂蜜的保存技巧

蜂蜜保存要避开潮湿和高温环境。冰箱不是必须的，阴凉干燥的柜子更合适。如果蜂蜜结晶了，用温水浸泡罐子就能恢复原状。不要用金属勺子取蜂蜜，酸性物质可能腐蚀金属。长期保存时，确保瓶盖拧紧，防止蜂蜜吸收水分变稀。天然蜂蜜放几年也不会坏，但颜色和香味可能会变淡。