冰草可以烫火锅么?

冰草可以烫火锅，口感脆嫩带点咸味，很受食客欢迎。火锅里煮10秒左右即可，煮久了会变软失去嚼劲。冰草表面有透明盐粒，煮后汤底会微微发咸，适合搭配清淡的锅底。很多人喜欢冰草的清爽口感，尤其在麻辣锅后能解腻。

冰草的食用建议

冰草清洗后直接下锅，无需额外处理。搭配豆腐、海鲜或菌类都很合适，能提升火锅层次感。冰草热量低，每100克约含30千卡，适合减肥人群食用。火锅后吃冰草还能帮助清火，但一次别吃太多，以免肠胃不适。