汉堡微波加热多久合适?

汉堡微波加热1到2分钟最合适。加热时间太短，里面冷冰冰；加热太久，面包会变硬，肉饼会干巴巴。用中低火加热效果最好，中途翻面一次，受热更均匀。加热前可以在汉堡表面盖张湿纸巾，能保持面包湿润。如果汉堡刚从冰箱拿出来，时间可以延长30秒。

微波加热小技巧

汉堡从冰箱拿出来先放几分钟，室温下加热更容易。加热时用微波炉专用盖子，或者盘子倒扣盖住，避免油星四溅。肉饼厚的话，用叉子戳几个小孔，热气能穿透进去。加热后静置半分钟，让温度均匀分布。如果面包已经有点干，可以轻轻刷点水再加热。