意大利面是哪个国家生产的?

意大利面起源于意大利，是该国最具代表性的传统美食。历史记载显示，早在13世纪，意大利南部就开始制作类似面条的食物。如今，意大利每年生产超过300万吨意大利面，种类超过600种。不同地区有独特做法，比如西西里的意面配海鲜，博洛尼亚的肉酱面闻名全球。虽然其他国家也生产意面，但意大利的工艺和原料最为正宗。

意大利面的制作特点

意大利面主要用杜兰小麦和水制成，不加鸡蛋。面团经过压制成型，再自然晾晒干燥。优质意面表面粗糙，能更好地吸附酱汁。煮面时需用大量沸水，加盐调味，煮8-12分钟达到弹牙口感。意大利人搭配番茄酱、橄榄油或奶酪食用，每道面食都有专属酱料搭配规则，确保风味协调。