冷库能保存多久?

冷库保存时间因温度和食物种类不同而异。蔬菜水果在0-4℃能放1-2周，肉类在-18℃可存半年，鱼类冷冻不超过3个月。苹果、胡萝卜这类耐储存的蔬菜能放更久，而绿叶菜几天就会蔫。熟食冷藏最好3天内吃完，速冻饺子能放1个月。冷库温度波动会影响保鲜效果，频繁开关门也会缩短保存时间。

冷库使用注意事项

冷库需要定期除霜和清洁，结冰层会影响制冷效果。生熟食物要分开存放，避免交叉污染。大块肉类最好分装冷冻，吃多少取多少，反复解冻会破坏口感。鸡蛋不要冷冻，壳会裂开。冷库门密封条要完好，否则冷气泄漏浪费电。记录食物存放时间，避免吃过期食物。