萝卜干可以用吹风机吹干么?

萝卜干可以用吹风机吹干，但效果不如自然晾干。家用吹风机温度较高，容易把萝卜表面烤焦，内部却没干透。建议用冷风档，分多次吹，每次几分钟，避免烤焦。吹干后的萝卜干口感会偏硬，不如太阳晒的柔软。如果赶时间，吹风机是应急选择，但最好还是自然晾晒更稳妥。

吹风机的注意事项

吹风机吹萝卜干时，要离萝卜远一些，保持15厘米距离。温度调到最低档，避免高温破坏萝卜的营养。吹几分钟就要停一停，让萝卜散热，防止过热变焦。吹干后要放凉再密封保存，否则容易返潮。如果萝卜片较厚，需要多吹几次，确保内外都干透。