植物的果皮是由什么形成的?

植物的果皮是由子房壁发育形成的。当花朵完成授粉后，子房会逐渐膨大，外层的子房壁慢慢变厚，最终形成我们吃的果皮。果皮分为外果皮、中果皮和内果皮三层，每层的结构和功能各不相同。比如苹果的果皮脆嫩，而柑橘的果皮则富含油胞。

果皮的组成与功能

果皮的主要成分包括纤维素、果胶和色素。外果皮通常较薄，能保护果实免受病虫害侵害；中果皮富含纤维和汁液，决定果肉的口感；内果皮坚硬，包裹着种子。果皮的颜色变化是成熟的重要标志，绿色表示未成熟，红色或黄色则说明果实已经熟透。