旋转小火锅一般多长?

旋转小火锅的长度一般在10到20米之间，具体看餐厅大小和座位数量。常见的小火锅传送带每桌间隔1米，能放20到40盘菜品。有的餐厅会做成环形，长度更长；有的小型店只有半圈，长度较短。传送带速度很慢，一盘菜转一圈要15到20分钟，顾客随时能取餐。

传送带设计

旋转小火锅的传送带分链条式和履带式两种。链条式适合轻盘菜，比如蔬菜和丸子；履带式承重强，能放锅底和肉类。传送带高度通常离桌面30厘米，方便顾客夹菜。有些餐厅还会在传送带上装小灯，提醒顾客新菜品的位置。