晶石不粘锅怎么样?

晶石不粘锅表面覆盖一层晶石涂层，煎蛋、烙饼时食物不易粘锅。涂层硬度高，耐磨耐刮，用金属铲也不易损坏。锅体轻便，导热快，开小火就能均匀加热。清洗方便，油污一冲就掉，适合懒人使用。价格比普通不粘锅贵，但使用寿命更长。

晶石不粘锅的缺点

晶石涂层长期高温烹饪会脱落，露出黑色底材。涂层破损后不粘效果消失，食物容易粘锅。酸性食物如番茄、醋会腐蚀涂层，缩短锅具寿命。不建议用来油炸，高温会加速涂层老化。使用木质或硅胶铲更保护涂层，延长锅具寿命。