海口哪家鸭子好吃?

海口吃鸭子的地方很多，老街巷子里的烤鸭店最出名。皮脆肉嫩的烤鸭配蒜蓉酱，一口下去满嘴油香。海南粉店的白切鸭也不错，蘸上酸辣酱特别开胃。和乐镇的鸭仔饭也值得一试，米饭裹着鸭油香喷喷。本地人还爱喝鸭血汤，暖胃又解腻。这些店价格实惠，一份鸭饭二十元左右就能吃饱。

鸭子做法推荐

烤鸭要选皮厚肉多的文昌鸭，炭火烤到金黄酥脆。白切鸭必须用本地土鸭，煮熟后蘸黄灯笼辣椒酱。鸭仔饭的关键是鸭汤焖饭，米粒吸饱汤汁。鸭血汤加豆腐和青菜，清淡又营养。海口人还喜欢做啤酒鸭，用本地椰子啤酒炖，鸭肉带着淡淡椰香。这些做法简单，在家也能试试。