羊奶是公羊还是母羊?

羊奶是由母羊分泌的，用于喂养小羊。公羊不产奶，只负责繁殖。母羊在产下小羊后开始产奶，每天能挤出1到3公斤奶。不同品种的母羊产奶量不同，比如萨能奶羊每天能产5公斤以上。羊奶营养丰富，含有蛋白质、脂肪和多种维生素，适合人类饮用。

羊奶的采集方式

采集羊奶时需要挤奶工具，手工挤奶或机器挤奶都可以。挤奶前要清洁母羊的乳房，防止细菌污染。新鲜羊奶需要及时冷藏，否则容易变质。羊奶可以制成奶酪、酸奶等奶制品，保质期更长。有些地区还会用羊奶制作传统美食，比如羊奶豆腐或羊奶酒。