古方红糖好吃吗?

古方红糖味道醇厚，带有一股焦糖香气，口感甜而不腻。很多人喜欢用它冲水喝，或者加入糕点里增加风味。比起普通白糖，古方红糖颜色更深，质地更粗糙，含有甘蔗的天然风味。煮姜茶时放一块，满屋子都是香甜味，冬天喝特别暖身。

古方红糖的食用方法

古方红糖可以直接含在嘴里慢慢化开，也能用开水冲成红糖水。做红糖馒头时，揉面时加一块，蒸出来有股麦芽糖的香味。炖银耳时放少许，汤色会变得红亮，甜味也更自然。有些地方还会用古方红糖腌制水果，比如杨梅或桃子，能去掉酸涩味。