阿胶能放冰箱里保存吗 能不能把阿胶放冰箱?

阿胶可以放冰箱保存，但要注意密封防潮。冰箱温度低能防止阿胶受热软化，但湿度大容易发霉。建议用保鲜袋或密封盒装好，再套个塑料袋隔绝湿气。开封后的阿胶最好在3个月内吃完，否则可能变质。未开封的阿胶阴凉处存放即可，放冰箱反而可能受潮。

冰箱保存的注意事项

阿胶放冰箱前要确保完全干燥，表面不能有水汽。冷藏层比冷冻层更适合，冷冻会让阿胶变脆易碎。每次取用后要立刻密封，避免反复进出冰箱导致温差变化。如果阿胶表面出现白霜或霉点，说明保存不当，不建议食用。夏天高温时，冰箱是更好的选择，能延长保质期。