蜂蜜存放温度是多少?

蜂蜜的最佳存放温度是10到25摄氏度。温度过高会破坏蜂蜜中的酶和维生素，降低营养；温度过低则可能导致蜂蜜结晶，影响口感。开封后的蜂蜜应密封保存，避免受潮变质。家庭存放时，可放在阴凉通风的橱柜里，远离热源和阳光直射。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用。若想恢复液态，可将蜂蜜罐放入40摄氏度温水中浸泡，水温不能超过60摄氏度。避免用金属勺子取蜂蜜，最好使用木勺或陶瓷勺。每次取用后要拧紧盖子，防止空气进入导致发酵。蜂蜜的保质期很长，密封得当可存放数年。